La Diputación Provincial de Jaén, en colaboración con el Gobierno de España, organizará el primer Foro OleotourJaén el próximo 23 de septiembre en el Palacio de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja). Este evento forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística OleotourJaén, financiado con 4,5 millones de euros del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, con fondos europeos Next Generation EU.

El foro, que contará con la participación de destacados expertos en turismo gastronómico, oleoturismo y enoturismo, así como chefs con Estrella Verde Michelin, tiene como objetivo principal abordar los retos futuros del oleoturismo y la gastronomía desde la perspectiva de la sostenibilidad y la excelencia.

Expertos en oleoturismo y enoturismo

Entre los ponentes se encuentran figuras prominentes como David Mora, coordinador del Máster de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center, y chefs reconocidos como Ricard Camarena, Marc Segarra y Edorta Lamo. El evento incluirá talleres, mesas redondas y ponencias que promoverán la colaboración entre agentes públicos y privados, tanto locales como internacionales.

El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, destacó la importancia del foro para visibilizar a Jaén como un destino competitivo en oleoturismo. "Queremos destacar un destino único mediante actividades profesionales que fomenten las buenas prácticas y colaboraciones exitosas en oleoturismo," señaló Lozano.

Inscripción abierta

Las inscripciones para participar en el foro estarán abiertas hasta el 11 de septiembre en la web de la Diputación de Jaén. Entre los temas a tratar se encuentran las tendencias en destinos enogastronómicos exitosos, la revolución gastronómica en Jaén, la sostenibilidad en la cocina, y modelos de excelencia en enoturismo. Además, se realizarán talleres sobre neuromarketing y la innovación en el turismo gastronómico.

Impacto del Plan de Sostenibilidad

El subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández, resaltó la colaboración entre administraciones públicas y el sector privado para impulsar el turismo sostenible en la provincia. "Jaén está construyendo un modelo de turismo sostenible y respetuoso con sus recursos, atrayendo beneficios significativos para la actividad oleícola," afirmó Fernández.

El Plan de Sostenibilidad Turística OleotourJaén es uno de los ocho proyectos en marcha en la provincia con fondos Next Generation, sumando una inversión total de 17,5 millones de euros. Esta iniciativa busca transformar y mejorar el sector turístico en Jaén, impulsando el tejido empresarial local y posicionando la provincia como un destino clave en el turismo interior y experiencial.