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La pirámide de la Dieta Mediterránea cumple 30 Años: celebrando un legado de salud y sostenibilidad
Su reconocimiento científico se consolidó en 1993 con la publicación de la Pirámide de la Dieta Mediterránea Tradicional Saludable
Salud
Oleoabrax®, el nuevo hidrogel basado en oleuropeína para curar úlceras
El origen del EHO-85 está en un hallazgo clave: las hojas de olivo contienen polifenoles, en particular oleuropeína
Salud
La Dieta Mediterránea: un factor protector contra la aterosclerosis subclínica en población mediterránea
El estudio prospectivo analizó a 3.097 participantes
Salud
“Cada día los médicos de familia son conscientes de la importancia de los estilos de vida saludables y de la importancia de la alimentación”
Entrevista Dra. Guadalupe Blay Cortés, responsable del grupo de trabajo de endocrinología y nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG)
Salud
Propiedades nutracéuticas y antiinflamatorias de las aguas residuales de almazaras
Correspondientes extractos de AOVE, derivados de dos cultivares distintos Frantoio y Leccino
Salud
La revolución en el etiquetado del Aceite de Oliva Virgen Extra
Por Herminia Millán, gerente de QvExtra!
Salud
Identifican en las aceitunas negras un compuesto natural para el tratamiento de la obesidad y la enfermedad hepática
El ácido β-resorcílico es un compuesto fenólico que también se encuentra en algunas bayas
Salud
El aceite de oliva virgen extra, el más estable y saludable para cocinar en caliente, según un nuevo estudio
Investigación para acabar con los bulos sobre el uso del aceite de oliva virgen extra en caliente
Salud
El alperujo de aceituna como fuente de compuestos bioactivos
Estos extractos podrían tener aplicaciones significativas en la terapia del cáncer y en el control de afecciones inflamatorias
Salud
FOOD4ONE II: la nueva herramienta digital que revoluciona la nutrición personalizada
Combina información genética y hábitos alimentarios en una única plataforma
Salud
La Dieta Mediterránea con AOVE reduce los síntomas depresivos a corto plazo
El estudio fue un ensayo clínico aleatorizado de dos años de duración
Salud
El extracto de hojas de olivo reduce la entrada del SARS-CoV-2 en las células
Este descubrimiento, aunque preliminar, ofrece una perspectiva con mucho interés sobre el uso de compuestos naturales para combatir el virus
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