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En Sicilia, aunque la floración fue buena, se han registrado pérdidas de producción debido a la caída de frutos en junio y julio, además de que la sequía de agosto redujo las expectativas de producción.Evolución del mercado y preciosDurante el verano de 2024, los precios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) experimentaron ajustes a la baja, aunque se mantuvieron elevados en comparación con la media de años anteriores.

Esto se debe a la reducción de las existencias de todas las categorías de aceite y, en particular, del aceite AOVE (-24,8%), del aceite de oliva y del aceite refinado (-28,7%), del aceite de orujo de oliva (-27,4%) y del aceite de oliva lampante (-14,3%).  Dentro del sector del AOVE, cabe destacar la cifra de la cantidad de producto de origen italiano, que con 67.504 toneladas es un 10,7% superior a la del 31 de julio de 2023, pero no suficiente para compensar la fuerte reducción de las existencias de aceites AOVE de origen comunitario (-52,2%).En comparación con el 30 de junio de 2024, las existencias de aceite de oliva son un 14,9% inferiores.

En Canadá, otro mercado en crecimiento, el aceite español también ha superado al italiano en precio, alcanzando los 8,12 € por kilo frente a los 8,04 € del aceite italiano, con unas exportaciones que ya rondan las 8.000 toneladas en lo que va de año.Japón, otro mercado clave, también ha mostrado una evolución positiva para el aceite español.

Esto se debe a la reducción de las existencias de todas las categorías de aceite y, en particular, de aceite AOVE (-21,5%), de aceite de oliva y aceite refinado (-35,60%), el aceite de orujo de oliva (-28,2%) y el aceite de oliva lampante (-22,5%).  Dentro del sector del AOVE, cabe destacar la cifra de la cantidad de producto de origen italiano, que con 82.674 toneladas es un 8,2% superior a la del 30 de junio de 2023, pero no suficiente para compensar la fuerte reducción de las existencias de aceites AOVE de origen comunitario (-50,1%).En comparación con el 31 de mayo de 2024, las existencias de aceite de oliva son un 11,7% inferiores.

El proyecto tiene como objetivo promover la calidad y el valor único de este aceite, utilizando tecnología innovadora para informar a los consumidores sobre su origen y características.Un compromiso con la calidad y la tradición"Producir AOVE de calidad a partir de olivos monumentales, respetando la edad de las plantas, el territorio y los métodos tradicionales de recolección, es un gran desafío que varias empresas de Puglia están asumiendo", afirma Donato Pentassuglia, Consejero de Agricultura de la Región de Puglia.

La distribución provincial muestra una importante concentración de las existencias de aceite: en las primeras 10 provincias se concentran más de dos tercios del aceite que hay en Italia (69,9%).IGP/DOPA pesar del gran número de Indicaciones Geográficas registradas (50), de un total de 17,6 millones de litros de aceite con IG en existencias, en aumento con respecto al 30 de abril de 2023 (16,8 millones de litros, +4,4%), la DOP "Terra di Bari" y "Val di Mazara" y las IGP "Sicilia" y "Toscano" representan el 75,1% y las 20 primeras denominaciones el 97,3% de las existencias.En conjunto, las existencias de aceite con DOP/IGP representan el 7,2% del total de Italia y el 9,9% del aceite con AOVE.Aceite EcológicoLas existencias totales de "aceite de oliva virgen extra" y "aceite de oliva virgen" procedentes de la agricultura ecológica procedentes de la agricultura ecológica ascienden a 34.728 toneladas (-2,7% respecto al mismo periodo del año anterior), de las cuales el 99,6% AOVE, lo que equivale al 21,2% del total de AOVE almacenado en Italia.

Esta colaboración es parte de la dilatada experiencia de BALAM en la gestión de olivares de alta densidad, y representa solo el inicio de su impacto en la olivicultura italiana.En el evento, BALAM también colaboró con destacados profesionales italianos como el profesor Salvatore Camposeo y Alessandro Leone, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias para la innovación y el desarrollo sostenible en la olivicultura global.Lucha contra Xylella fastidiosaUna parte crucial de la modernización del olivar en Italia es el desarrollo de variedades resistentes a Xylella fastidiosa, una bacteria que ha afectado millones de olivos en la región de Puglia desde 2013.

Según los datos proporcionados por el informe que elabora el ICQRF (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari) dependiente del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, a partir de los datos registrados en los registros informatizados de aceite de oliva (RTO).

Los protagonistas del oleoturismo AOVE lanzan, con motivo de la edición 2024 del concurso nacional Ercole Olivario dedicado a la valorización del aceite de oliva virgen extra, una operación sistémica que marca el nacimiento de un auténtico think tank italiano en oleoturismo. 

Se resalta la importancia de enfrentar los desafíos, como el abandono de olivares y la falta de relevo generacional, mediante estrategias de colaboración y políticas gubernamentales específicas.En este contexto, la asociación nacional Città dell'Olio ha lanzado una iniciativa para abordar el abandono de la olivicultura histórica y tradicional.

Con un valor de 26 millones de euros, Puglia ocupa el primer lugar en el ranking italiano DOP Economy de la cadena de suministro de aceite de oliva virgen extra DOP e IGP, con unas exportaciones que marcan un salto del 23%.

Según los datos proporcionados por el informe que elabora el ICQRF (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari) dependiente del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste,  a partir de los datos registrados en los registros informatizados de aceite de oliva (RTO), que a 31 de enero de 2024 revela una visión profunda de las existencias de aceites de oliva en Italia, totalizando 22.680 registros. 

Una aplicación para smartphone dedicada a la trazabilidad del aceite de oliva virgen extra producido por los olivos monumentales de Puglia fue creado a través de un proyecto piloto del Servicio de Asociación Calidad y Mercados del Departamento de Desarrollo Agrícola, Rural y Ambiental de la Región de Puglia, en colaboración con Mermec Engineering.

La producción media italiana de aceite de oliva cae peligrosamente, año tras año, por debajo de la mitad de la demanda nacional. Una situación que también es consecuencia del estado de abandono de muchos olivares, según Italia Olivícola.

El 1 de enero de 2024, Italia asumió, por séptima vez, la presidencia del G7: el grupo que reúne a Italia, Canadá, Francia, Alemania, Japón, Reino Unido y Estados Unidos de América.

La Región de Basílicata, en aplicación de la legislación nacional, reconociendo la importancia del oleoturismo oleícola como Fenómeno cultural y económico capaz de ofrecer diversas oportunidades ventajosas también para el crecimiento de las realidades empresariales regionales. 

El pasado 20 de diciembre, la Unión Europea cerró definitivamente el procedimiento de infracción (sentencia con arreglo al artículo 258 TFUE C-443/18) iniciado contra Italia por fallos en la gestión y contención de Xylella fastidiosa.

Esto sucede porque el período de reposo estacional de la planta se acorta cada vez más, alterando su ciclo de vida y, en consecuencia, la floración y la polinización", explica Luigi Ponti, investigador del Laboratorio ENEA de Sostenibilidad, Calidad y Seguridad de la Producción Agroalimentaria y coautor del El estudio junto con Arianna Di Paola, Edmondo Di Giuseppe y Massimiliano Pasqui del Cnr y con Andrew Paul Gutiérrez (Universidad de California en Berkeley).El trabajo utilizó datos de uso de la tierra de alta resolución (hasta 300 metros) y 23 variables climáticas que les permitió desarrollar un índice de pronóstico tres veces más preciso que las variables tomadas individualmente.Además de la sequía estival, el estudio muestra que la principal causa de la disminución de las cosechas se debe a los veranos húmedos y frescos , porque favorecen la propagación de las hembras de la mosca del olivo , del mismo modo que las temperaturas invernales más suaves reducen la mortalidad de las pupas de este parásito resultando en un mayor riesgo de epidemias para la siguiente temporada.  Cómo indica Ponti, “Los cambios en las características del suelo pueden alterar la estabilidad del rendimiento, pero son un proceso lento.

Se ha reconocido oficialmente la colección de germoplasma de olivo del CREA. cómo "Colección internacional de la red del Consejo Oleícola Internacional - COI", durante la 118ª sesión de los Miembros del Consejo Oleícola Internacional (Sesión Plenaria de la 118ª sesión del Consejo de Miembros), celebrada el 23 de noviembre.

Un Pacto Ético-Social para la oleicultura italiana y para toda Apulia que reúne y hace remar a todos en la misma dirección en apoyo de la cadena de suministro del aceite de oliva, de los productores, de los molineros, de los transformadores y de los industriales.