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Tras un verano complicado, todos los indicadores han mejorado, lo que sugiere que el clima de consumo en nuestro país está en ascenso, aunque todavía no hemos salido del todo de los números rojos.Uno de los puntos más esperanzadores es el indicador de ingresos, que ha experimentado un aumento de 6 puntos.

En el caso de las bebidas, el incremento fue solo del 0,9%, mientras que en droguería y perfumería los precios subieron un 2,3%.El gasto en droguería y perfumería fue el que más creció en términos de valor, con un aumento del 7,2%, impulsado por un incremento en la demanda del 4,8%.

En comparación, la media europea se situó en -12 puntos, lo que muestra que la percepción de una reducción de la inflación es compartida por gran parte de los países del continente.Perspectivas de cara al otoñoCon la llegada del otoño, los expertos anticipan que los hogares seguirán mostrando cautela en el gasto, especialmente si persisten las dudas sobre la evolución económica.

Los hogares españoles gastaron un total de 36.235 millones de euros en productos de gran consumo, tecnología y bienes duraderos durante el segundo trimestre de 2024, lo que representa un aumento del 5,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según el Barómetro del Gasto en Retail de NIQ y GfK. Este informe trimestral ofrece una visión detallada de las tendencias de consumo en España y en otros 13 mercados clave a nivel mundial.Moderación de los precios y aumento en compras tecnológicasEl aumento en el gasto de los hogares ha sido moderado, impulsado principalmente por la contención en los precios de los productos de alimentación y perfumería, que registraron una moderación del 3,0%.

Los hogares españoles han tenido que destinar una mayor proporción de su presupuesto a la compra de este producto, lo que ha limitado su capacidad para adquirir mayores cantidades.El aceite de oliva, el más afectadoEl aceite de oliva, que representa el 32,5% del volumen total de aceite consumido, ha sido el más afectado por esta tendencia.

El mercado de la aceituna en India presenta un panorama prometedor para las exportaciones españolas, con un crecimiento anual estimado del 4,2% durante el periodo 2024-2030, según el estudio elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva Delhi.España ya se posiciona como el principal proveedor de aceitunas a India, tanto en la categoría de aceitunas preparadas (con un 33% del mercado) como en la de aceitunas conservadas.Competencia y arancelesEl principal competidor de España en el mercado indio es Egipto, seguido por Marruecos, Turquía, Estados Unidos, Italia y Portugal.

Pero en gasto, los alimentos frescos representan un porcentaje superior, el 40,5 %, debido a que este tipo de productos tiene un precio superior (3,25 euros kg/l) que el resto (2,87 euros kg/l).Las frutas, hortalizas, patatas frescas y la leche y sus derivados representan el 41,9 % del volumen de alimentación consumida durante el 2023, un porcentaje ligeramente por debajo del de 2022.Los alimentos cuyo consumo se incrementó en mayor medida durante la pandemia se encuentran entre los que sufren ahora un mayor descenso del volumen, al igual que ocurrió el año pasado.

En contraste, el consumo de otros tipos de aceites ha aumentado un 9,6 % en abril y un 11,9 % en el último año móvil.Otros productos que han visto incrementos significativos de precios en abril son los zumos (+9,2 %) y las verduras congeladas (+8,5 %).Demanda en volumenLa demanda en volumen ha continuado su tendencia positiva, con un incremento del 2,6 % en abril, acumulando un aumento del 3,5 % en lo que va del año y del 3,2 % en los últimos doce meses.

España (-25 puntos) abandona la cola del ranking y solo se ve superada por Serbia (-33) y Finlandia (-36).Como el análisis muestra en los últimos meses, las perspectivas de ahorro de los hogares en España se mantienen excesivamente bajas frente al clima general en Europa con 22 países de 30 en positivo y un total en la UE de +9 puntos y mejorando tres.

Encontraron que algunos biomarcadores inflamatorios, metabólicos, cardiovasculares y renales podrían mediar en parte en la asociación.El estudio sugiere que un mayor consumo de aceite de oliva podría reducir el riesgo de muerte por cáncer, enfermedades cardiovasculares y por todas las causas.

Según el informe de Perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas correspondientes a la Primavera 2024 publicado por Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, se espera una recuperación leve pero significativa en la producción de aceite de oliva en la Unión Europea durante la campaña 2023/2024.

Aunque la población en España todavía muestra dudas significativas respecto a la evolución de la economía del país y de los ingresos familiares, el GfK Euro Clima de Consumo de marzo sí refleja una tendencia positiva al registrar los mejores valores de los últimos seis meses.

El Olive Oil World Congress (OOWC), que tendrá lugar del 26 al 28 de junio de 2024 en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Madrid, cuenta en su primera edición con un bloque de ponencias titulado ‘Comercio y Consumo’.

Según los últimos datos publicados por NIQ, las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas experimentaron un aumento del 6,2% en febrero de 2024 en comparación con el mismo período del año anterior.

Consumo y Producción Ecológicos’ con los últimos datos estadísticos del sector, en los que destacan los 3.000 millones de euros que España ha alcanzado en el mercado ecológico en 2023.El ‘Informe Anual 2024.

El aceite de cocina continúa siendo un producto básico en los hogares colombianos, con un consumo anual que alcanza los 350 millones de litros, según datos de Euromonitor, empresa de investigación de mercados.

No obstante, estas tendencias en los países productores se verán compensadas por un mayor en el resto de la UE, lo que podría mantener el consumo comunitario relativamente estable (+0,1% anual de aquí a 2035).Refuerzo de la posición comercial neta de la UE Como la tasa de crecimiento del consumo de aceite de oliva de la UE se mantiene relativamente estable, las exportaciones de la UE  de aceite de oliva de la UE, alcanzarán  hasta el 45% en 2035 (alrededor de 1 millón de toneladas, en comparación con el 37% en 2018/2022), principalmente gracias a una expansión en los mercados asiáticos, mientras que algunos mercados de exportación tradicionales también podrían crecer.

El consumidor de aceites de oliva se vuelve menos generoso en su uso, y reduce el volumen en el formato de compra. Esta es una de las conclusiones que se desprende del estudio presentado en el seno del Máster Propio en Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén a través de su Observatorio de Consumo.

Debido a una menor producción de aceite de oliva de la UE en 2022/2023 (casi un -40% interanual), y las expectativas de una cosecha inferior a la media en 2023/2024, los precios al productor están alcanzando máximos históricos en todas las categorías y países de la UE. 

La población española parece ser consciente de la actual situación económica global, con todos sus retos y lo que estos implican de cara al consumo. De ahí que más de la mitad de los españoles consideren que lo más inteligente es mantener sus niveles de consumo actuales.