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Excelencia en el AOVE: los galardonados de la campaña 2024/2025
Venchipa se alza con el Premio Especial Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra
I+D+I
Nueva técnica mejora la autenticación del origen del aceite de oliva virgen
Fingerprinting de sesquiterpenos
Salud
La III Jornada sobre Olivar y Aceite de Oliva en la UJA refuerza el papel del AOVE en la dieta mediterránea
Bajo el lema ‘Dieta Mediterránea y vida saludable’
Mercado
Revisión del Nutri-Score: impacto en el aceite de oliva, bebidas y productos integrales
Las empresas tendrán un periodo de adaptación de dos años para implementar estos cambios en sus envases
I+D+I
IA y transformación industrial en la industria agroalimentaria
Expertos analizan su Impacto en seguridad y sostenibilidad
Agronomía
El olivar, el cultivo que más valor aporta por metro cúbico de agua consumido
Presentación del 'Manifiesto por un reparto social y territorialmente justo del agua' en la Feria de los Pueblos de Jaén
Asociaciones
EE.UU. impulsa estándares de calidad en el aceite de oliva
Una inversión de 2 millones de dólares bajo la Iniciativa de Asistencia a las Exportaciones de Cultivos Especializados (ASCE)
AOVES
El Parlamento Europeo saborea el aceite de oliva virgen extra de Jaén
El próximo miércoles, 26 de marzo
Mercado
El sector del aceite de oliva en Cataluña, golpeado por las adversidades climáticas
El 60% de las pérdidas totales corresponden a la producción de aceite de oliva y frutos secos
Gastronomía: recetas y gourmet
Caviaroli lanza su Pasta Pura de Oliva Verde junto a Albert Adrià
Es un concentrado exclusivo con notas de aceituna encurtida y sutiles toques de fermentación
Salud
Más Dieta Mediterránea, menos diabetes: el impacto de la educación nutricional en atención primaria
Estrategia educativa nutricional en Atención Primaria
AOVES
Perú avanza en la industria del aceite de oliva con su primer panel de cata acreditado
Actualmente, la principal variedad de aceituna en el país es la Criolla
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