Tras la celebración de la cata-concurso celebrado a final de la semana pasada, el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, junto con el crítico gastronómico Rafael García Santos, daban a conocer los nombres de los aceites de oliva virgen extra que este año lucirán el distintivo de calidad Jaén Selección 2014.

Éstos son Cortijo Spiritu Santo, de El Trujal de la Loma (Úbeda); Bravoleum Selección Especial de Hacienda el Palo, de Exploraciones Jame (Villargordo); Oro Bailén Reserva Familiar, de Galgón 99 (Villanueva de la Reina); Nobleza del Sur Centenarium Premium, de Aceites Castellar (Castellar); Castillo de Canena Royal Temprano, de Castillo de Canena Olivejuice (Canena); Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real); Claramunt Extra Virgin, de Olivar de la Monja (Baeza); y el aceite ecológico Melgarejo Original, de Aceites Campoliva (Pegalajar).

Reyes destacaba que “es una tremenda satisfacción comprobar el número de aceites que se van sumando a esta iniciativa de la Diputación, en este caso 45 de 39 poblaciones de la provincia”. Añadía que esto “pone de manifiesto el esfuerzo que el sector está haciendo en un ámbito, el del olivar y el aceite de oliva, que es fundamental no solo en nuestra economía, sino también que marca la manera de ser y las tradiciones de una provincia como la nuestra”.

Francisco Reyes recordaba que esta iniciativa arrancó en 2006 con el objetivo de fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites vírgenes extra de la provincia jiennense y, sobre todo, estimular a los productores a obtener aceites de calidad, todo ello para conseguir que el aceite de Jaén sea cada vez más valorado.

En este sentido, el presidente de la Corporación provincial considera que “esta convocatoria es un incentivo para seguir trabajando por la calidad, un reconocimiento a los productores de la provincia de Jaén, que han hecho un tremendo esfuerzo en los últimos años en buscar y conseguir aceites de calidad, es un estímulo a sus representantes, en muchos casos cooperativas y en otros almazaras particulares, y al mimo con el que los agricultores tratan el fruto en el campo, el que ponen en la producción y fundamentalmente en la recolección y la transformación”.

La obtención de este distintivo convierte a los ocho caldos jiennenses elegidos en el eje del plan de promoción del aceite de oliva que lleva a cabo la Administración provincial cada año. En esta línea, y según detallaba Reyes, “hasta que elijamos los Jaén Selección 2015, estas ocho marcas participarán en todas las ferias agroalimentarias a las que la Administración provincial asista, pero también en ferias dedicadas al turismo, porque llevamos dos años ligando turismo y aceite de oliva, no sólo porque hayamos puesto en marcha el programa Oleotour, que es la oferta diferencial de la provincia de Jaén, sino porque lo hemos incorporado a todas nuestras acciones promocionales”.