La empresa Almazara de Muela y su aceite Venta del Barón y la empresa Molino Virgen de Fátima, que comercializa bajo la marca Oleum Hispania, han sido las ganadoras en las categorías de frutado verde y frutado maduro, respectivamente, en el IX Concurso Provincial de Aceites de Oliva Virgen Extra Premio Diputación de Córdoba 2015/2016, al que han concurrido 32 almazaras de las diferentes comarcas olivareras cordobesas.

Así, el premio Diputación de Córdoba al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría frutado verde ha sido para la empresa Almazara de Muela, de Priego de Córdoba, que según el panel de catadores “en boca presenta una entrada potente y llena de personalidad con un equilibrado amargo medio y un picante progresivo. Finalmente, aparece un retrogusto a alcachofa y almendra verde”. El accésit en frutado verde ha recaído en la empresa Almazaras de la Subbética de Carcabuey, que comercializa bajo la marca Rincón de la Subbética.

En lo referente a los premios Diputación de Córdoba al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutado maduro, ha sido galardonada la empresa Molino Virgen de Fátima, de Castro del Río, que comercializa bajo la marca Oleum Hispania. El jurado ha valorado “sus aromas frutales a almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos. Entrada en boca muy dulce y fluida, con un equilibrado y ligero amargo y picante”. El accésit ha recaído en la empresa Cooperativa Nuestra Señora del Rosario de Luque, que comercializa bajo la marca Albenzaide.

El jurado, que se ha reunido en la sede de la Diputación de Córdoba, ha estado compuesto por expertos como José Alba, Juan Salas, Marino Uceda, Brígida Jiménez, Fermín Rodríguez, Plácido Pascual y José María Penco, actuando como secretario el director del concurso, Salvador Cubero.