oleorevista.com

Este observatorio analiza costes de producción, márgenes y prácticas comerciales en sectores como cereales, lácteos y carne, adoptando metodologías de referencia de países como Alemania y Francia.Nueva plataforma web del ObservatorioEl pleno también fue escenario para el lanzamiento de la nueva página web del Observatorio de la Cadena Alimentaria, que ofrecerá:Información básica sobre sus funciones y objetivos.Documentos y análisis de las reuniones.Estudios específicos y memorias anuales con datos detallados de precios e índices agroalimentarios. Esta plataforma busca facilitar el acceso público a datos esenciales, reforzando la transparencia y el diálogo entre todos los actores de la cadena alimentaria.Un espacio clave para el análisis del mercadoEl Observatorio de la Cadena Alimentaria se consolida como un foro estratégico para analizar las dinámicas de precios y fomentar la cooperación entre las partes interesadas en el sector.

Los asistentes conocieron los rigurosos controles de origen y calidad que garantizan la autenticidad de los aceites, así como las iniciativas de defensa y promoción que llevan a cabo para el nombre protegido de Sierra Mágina.Para cerrar la visita, la experta en cata Pilar Colmenero dirigió una cata didáctica de diferentes categorías de AOVE, destacando los atributos sensoriales y cualidades organolépticas que hacen único al aceite de oliva virgen extra de la región.Un ejemplo de excelencia en la exportación de AOVE de calidadLa D.O. Sierra Mágina valora enormemente haber sido seleccionada por el Ministerio de Agricultura como una de las denominaciones de origen para mostrar la excelencia del aceite de oliva virgen extra ante una delegación de talla internacional.

Junto con los frutos secos (310.096 hectáreas), los cereales para grano (261.924 hectáreas) y el viñedo (166.285 hectáreas), el olivar se posiciona como una de las principales apuestas de los agricultores españoles por la producción ecológica.Este crecimiento refuerza la posición de España como líder mundial en producción de aceituna ecológica, destacando la importancia del sector oleícola en la transición hacia un modelo agrícola más respetuoso con el medio ambiente.

Para seguir avanzando en esta dirección, el ministro ha señalado que el Ministerio continuará trabajando en tres áreas clave: la reducción del desperdicio alimentario, la promoción de los Alimentos de España y la Estrategia Nacional de Alimentación.Uno de los pilares de esta promoción ha sido la campaña "El país más rico del mundo", que busca resaltar la riqueza y variedad de los alimentos españoles, con un enfoque especial en el consumo de pescado, considerado la proteína animal con menor huella de carbono.Reconocimientos a la difusión del sector agroalimentarioEste año, el Premio Extraordinario ha sido otorgado a RTVE, en reconocimiento a su labor de difusión rigurosa, independiente y plural sobre el sector agroalimentario.

No obstante, el desarrollo final de la cosecha dependerá de las condiciones climáticas en las próximas semanas, particularmente en el olivar de secano, donde las precipitaciones son cruciales en esta fase de maduración.La recolección de la aceituna está prevista para comenzar en noviembre, y aunque los datos son preliminares, se espera que la tendencia positiva se mantenga, consolidando la recuperación del sector.Crecimiento notable en Andalucía y Castilla-La ManchaA nivel autonómico, Andalucía lidera el incremento con una previsión de producción de 1.021.000 toneladas, lo que representa un aumento del 77 % respecto a la campaña anterior.

Estas medidas están diseñadas para mantener la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, promoviendo una agricultura sostenible que asegure tanto la calidad como la seguridad de los productos alimentarios.El nuevo plan introduce medidas más ambiciosas en áreas clave como la gestión integrada de plagas, la formación de profesionales y el uso de la digitalización para mejorar la precisión en el uso de fitosanitarios.

Los hogares españoles han tenido que destinar una mayor proporción de su presupuesto a la compra de este producto, lo que ha limitado su capacidad para adquirir mayores cantidades.El aceite de oliva, el más afectadoEl aceite de oliva, que representa el 32,5% del volumen total de aceite consumido, ha sido el más afectado por esta tendencia.

Este año, las bases reguladoras del plan han sido actualizadas para incluir equipos para el manejo de cubiertas vegetales entre las máquinas subvencionables, una medida que apoya el ecorregimen "Agricultura de Carbono" de la Política Agraria Común (PAC).El Plan Renove 2024 se divide en dos líneas de financiación:Una línea con 4,55 millones de euros destinada a la adquisición de sembradoras de siembra directa.Otra línea con 5 millones de euros para el resto de maquinaria, tractores y automotrices contemplados en la orden. En caso de que queden fondos disponibles al finalizar el plazo de solicitudes, estos podrán ser utilizados para satisfacer la lista de espera en cualquiera de las dos líneas.Las nuevas bases reguladoras incluyen maquinaria específica para el manejo de cubiertas vegetales, tales como desbrozadoras, rodillos desbrozadoras, desmalezadoras (escardadoras) y arados intercepas.

Desde 1999, cuenta con la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación para la realización de ensayos físico-químicos, sensoriales, microbiológicos y biomoleculares de productos agroalimentarios y medios de producción agraria, cumpliendo con la normativa comunitaria y nacional.Entre sus funciones destacan:Coordinación del control analítico oficial de calidad comercial de productos agroalimentarios en colaboración con las comunidades autónomas.Colaboración con el sector agroalimentario en el control y desarrollo de sus productos.Elaboración de estudios y análisis sobre el sector agroalimentario. Proteger y promover el aceite de oliva españolLa labor del Laboratorio Arbitral Agroalimentario es crucial para la defensa del consumidor y la promoción del aceite de oliva español en los mercados internacionales, consolidando así la reputación de España como productor de aceites de oliva de calidad superior. 

"Esta iniciativa permitirá a las empresas españolas acelerar la llegada al mercado de soluciones innovadoras, lo que las hará más competitivas en el mercado global", ha señalado.Bombal ha subrayado que AgriFoodTEF se integra en el III Plan de Acción 2024-2026 de la Estrategia de Digitalización del sector agroalimentario y del medio rural, impulsada por el MAPA. "Este proyecto es clave para la transformación digital del sector agroalimentario español", ha afirmado.AgriFoodTEF, un proyecto europeo de gran envergaduraAgriFoodTEF es el mayor proyecto europeo de inteligencia artificial y robótica aplicado al sector agroalimentario.

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García, destacó la relevancia de la investigación y la innovación como herramientas esenciales para el sector agrario español, un sector estratégico que contribuye con aproximadamente el 10% del PIB nacional y crea más de 2,6 millones de empleos.Proyectos destacadosEntre los proyectos presentados se encuentran:Bio2Coat: Tecnología de recubrimientos y películas 100% naturales y comestibles para combatir el desperdicio alimentario.BioProcesia Circular Solutions: Desarrollo de piensos sostenibles utilizando tecnología de fermentación microbiana.Chlydro: Uso de plantas acuáticas y microalgas para absorber CO2 atmosférico.Feltwood Ecomateriales: Investigación de materiales alternativos sostenibles al plástico, de origen 100% vegetal.Galinsect: Revalorización de residuos y subproductos mediante insectos.MolDrug AI Systems: Herramientas de identificación de compuestos de interés usando algoritmos avanzados.Naturbec Biotechnology: Formulaciones naturales para optimizar la eficiencia agrícola.Oscillum Biotechnology: Sistemas de etiquetado inteligente.Remolonas Foods: Conexión de excedentes alimentarios con consumidores finales.Väcka Quesería: Alternativas vegetales al queso, de alta calidad nutricional. Comunidad y networkingEl programa ha dado lugar a la creación de la Comunidad StartBEC, que reúne a más de 80 empresas emergentes en bioeconomía, proporcionando servicios de inteligencia competitiva, información sobre financiación y contacto directo con tecnólogos de AINIA. Además, se han organizado webinars, un bootcamp y una hackathon, con la participación de equipos universitarios y centros de investigación.Prórroga del programa StartBECSe ha anunciado la prórroga del programa StartBEC hasta el 1 de diciembre de 2026, con un incremento de 75.000 euros en el presupuesto anual.

Sin embargo, si se ejecutan todos los proyectos de grandes instalaciones fotovoltaicas (superiores a 50 megavatios), la superficie podría duplicarse en los próximos años, alcanzando las 100.000 hectáreas.Origen de las superficies dedicadas a parques fotovoltaicosEl análisis de los cambios en el uso del suelo entre 2012 y 2022 revela que el 82 % de las aproximadamente 23.000 nuevas hectáreas de paneles solares provienen de tierras de secano, el 11 % de tierras de regadío y el 7 % de superficies forestales y no agrarias.

Este enfoque participativo busca asegurar que las regulaciones reflejen las necesidades y expectativas tanto del sector como de la sociedad en general.Normativa de calidad de los aceites vegetales comestiblesEn paralelo, el Ministerio avanza en la tramitación del proyecto de real decreto sobre la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles.

Pero en gasto, los alimentos frescos representan un porcentaje superior, el 40,5 %, debido a que este tipo de productos tiene un precio superior (3,25 euros kg/l) que el resto (2,87 euros kg/l).Las frutas, hortalizas, patatas frescas y la leche y sus derivados representan el 41,9 % del volumen de alimentación consumida durante el 2023, un porcentaje ligeramente por debajo del de 2022.Los alimentos cuyo consumo se incrementó en mayor medida durante la pandemia se encuentran entre los que sufren ahora un mayor descenso del volumen, al igual que ocurrió el año pasado.

El cambio climático o la situación debida a conflictos geopolíticos son factores que inciden en la disponibilidad y la asequibilidad de los alimentos, por lo que es necesario conservar los recursos genéticos y garantizar su sostenibilidad, ha indicado.Planas ha firmado hoy el acuerdo para adherir el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo (BGMO), situado en Córdoba, al Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (Tirfaa).

Este estudio, realizado por el grupo de investigación AGR-163 Entomología Agrícola del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (UCO), destaca por su innovación y sostenibilidad en el control de plagas agrícolas.Reconocimiento a la excelencia en investigación agroalimentariaEl galardón, que rinde homenaje a Pedro Solbes Mira, ministro de Agricultura entre 1991 y 1993, busca destacar la excelencia en estudios científicos en el ámbito agroalimentario.

Las subvenciones, que se enmarcan en el Plan Estratégico de la Política Agraria Común 2023-2027, tienen como objetivo mejorar la competitividad y la sostenibilidad de las empresas y profesionales del sector.Ayudas para la creación y prestación de servicios de asesoramientoLas ayudas se destinarán a la creación de servicios de asesoramiento en digitalización que puedan tener continuidad en el tiempo, así como a la prestación de asesoramiento gratuito para la transformación digital de las empresas y profesionales del sector.Las entidades beneficiarias de estas ayudas pueden serentidades privadas sin ánimo de lucro y de economía social de ámbito nacional o supraautonómico y vinculadas al sector agroalimentario o forestal.En ningún caso se superarán los 200.000 euros por beneficiario para el programa IV de creación de servicios de asesoramiento en digitalización.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha anunciado la convocatoria de subvenciones por un total de 1,7 millones de euros destinadas a las explotaciones agrarias de titularidad compartida para el ejercicio 2024.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) vuelve al Salón Gourmets con el Espacio #Alimentosdespaña, donde los visitantes pueden descubrir algunos de los productos españoles más singulares amparados por sus respectivos sellos de calidad.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación anuncia su compromiso con la innovación en el sector agroalimentario al financiar la cuarta edición del Food Tech Challengers, un programa dirigido por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).