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La Campaña 2019/2020 será peor que la 2018/2019. Las altas temperaturas y la falta de lluvias hacen suponer que la próxima campaña no podrá igualar las grandes cifras de la anterior, que obtuvo niveles casi de récord en su producción, con un incremento del 36% con respecto a la media de las últimas cuatro campañas. El rendimiento de la campaña 2019/2020, en cambio, se augura medio-bajo.
A esta conclusión ha llegado COAG Andalucía, después de recopilar datos procedentes de las distintas zonas productoras. Las condiciones climáticas están afectando a la cosecha y han provocado pérdidas del fruto que alcanzan porcentajes de hasta el 50% en provincias como Jaén o Sevilla. Una situación que empieza a ser preocupante y que se suma a la también preocupante situación de los bajos precios en origen. En ese sentido, COAG Andalucía recomienda "no ceder a las maniobras especulativas y no malvender el producto".
En Jaén y Sevilla se ha perdido en torno a un 50% del fruto, dándose incluso situaciones de cosecha nula en zonas de secano. Málaga y Cádiz prevén una pérdida del 30%. En Córdoba, la situación no es todavía tan dramática, aunque varia según comarcas. En la zona Subbética y en le Medio Guadalquivir, la merma ronda el 10%, mientras que en la zona de Los Pedroches y Sierra Morena los olivares están prácticamente vacíos debido a la escasa pluviometría y un cuaje irregular. En el Alto Guadalquivir y la Campiña, zonas de secano, el olivar presenta más hojas que floración, y el clima ha afectado negativamente al cuajado, con lo que se espera obtener unos niveles de producción un 20% por debajo de los habituales.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.