Oleoestepa ha sido parte activa del coloquio “Desafíos y Oportunidades en la Comunicación del AOVE de Sevilla”, organizado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, en colaboración con la Denominación de Origen Estepa. Este evento, celebrado en el marco del Año del AOVE de Sevilla, reunió a expertos del sector oleícola para debatir sobre los retos y oportunidades en la comunicación del aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Compromiso con la calidad

Uno de los ponentes destacados del evento fue Roberto Almendros, Director de Marketing y Publicidad de Oleoestepa. En su intervención, enfatizó la importancia de la calidad en la producción de AOVE. “Bajo la Denominación de Origen Estepa, estamos amparados por la D.O. más exigente de aceite de oliva virgen extra en Europa, y posiblemente del mundo”, afirmó Almendros. Este compromiso con la calidad se refleja en los rigurosos controles físico-químicos y organolépticos que garantiza un producto excepcional.

Además de la calidad del producto final, Almendros mencionó la relevancia de los procesos de producción y certificación. Oleoestepa cuenta no solo con la Denominación de Origen Estepa, sino también con certificaciones como IFS, BRC, y reconocimientos en sostenibilidad y producción ecológica. “La autenticidad en estas certificaciones genera confianza en el consumidor, quien hoy en día busca información al instante”, añadió.

Sostenibilidad como pilar fundamental

La sostenibilidad fue otro de los temas centrales de la intervención de Almendros. Hizo hincapié en la necesidad de evitar el greenwashing, un fenómeno en el que las empresas se presentan como más sostenibles de lo que realmente son. “Es crucial comunicar lo que es verdadero. Los consumidores son capaces de detectar lo que no es auténtico”, explicó. Oleoestepa se compromete a prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y a la implementación de tecnologías innovadoras que buscan una producción más eficiente y sostenible.

Desafíos en el mercado del AOVE

Durante su intervención, Almendros también abordó las tendencias del mercado y cómo estas han afectado la percepción y el consumo del AOVE. Recordó que, en el pasado, muchos restaurantes ofrecían aceites de alta calidad como aperitivo, una práctica que ha disminuido en favor de alternativas como la mantequilla. “Estas modas impactan profundamente la manera en que el aceite de oliva virgen extra es consumido y percibido”, comentó.

En cuanto a la exportación, Almendros destacó las dificultades de introducir el AOVE en mercados internacionales, donde existen múltiples tipos de aceites consumidos diariamente. “Por ejemplo, en Asia, hay 25 tipos de aceites en uso cotidiano. Entrar en esos mercados es un desafío, pero lo que nos distingue son los beneficios saludables del AOVE y su sabor inigualable”, explicó.

Oleoestepa: líder en la comunicación del AOVE

La participación de Oleoestepa en este coloquio refuerza su liderazgo no solo en la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad superior, sino también en su habilidad para adaptarse a las exigencias cambiantes del mercado. La Denominación de Origen Estepa se presenta como una garantía de autenticidad y excelencia, fundamentada en los valores de sostenibilidad y transparencia que caracterizan a la marca Oleoestepa en el competitivo mercado del AOVE.

El coloquio también contó con la participación de otros expertos del sector, como Antonio Carrasco (Goya Spain), Manuel Núñez (Oleand), Gonzalo Ybarra (Ybarra) y Carlos Yagüe (Acesur), quienes discutieron las nuevas oportunidades de crecimiento para el AOVE sevillano y su posicionamiento en el mercado global. La jornada fue moderada por el académico Román Alberca, quien facilitó un enriquecedor debate entre los ponentes y el público asistente.