La Española ha anunciado el lanzamiento de Olimole, un guacamole innovador que sustituye el aguacate por aceitunas, ofreciendo una versión con sabor mediterráneo de este clásico mexicano. Con esta apuesta, la marca líder en aceitunas combina tradición e innovación, destacando uno de los ingredientes más arraigados en la gastronomía española: la aceituna.

Innovación en el aperitivo saludable

El lanzamiento de Olimole responde a la creciente demanda de snacks saludables para el aperitivo, y llegará a los supermercados en las próximas semanas. Este producto, que conserva la textura cremosa y el sabor típico del guacamole, se diferencia por el uso de aceitunas, lo que le da un toque único y mediterráneo.

“El Olimole es nuestro guacamole de aquí. Queremos ofrecer a los consumidores una alternativa al guacamole tradicional, añadiendo ese toque tan mediterráneo que nos caracteriza”, explica Sergio Alberola, director general de La Española. La receta incluye ajo, cebolla, zumo de limón, sal y cilantro, ingredientes que mantienen la esencia del guacamole clásico, pero con el distintivo sabor a aceitunas.

Éxito entre los consumidores

Según un estudio realizado por Origin Insights para La Española, el 90% de los consumidores que han probado Olimole lo describen como un producto único. Además, un 75% de los encuestados destaca su intenso sabor a aceituna y su textura suave. Este nivel de aceptación respalda el éxito anticipado de Olimole en el mercado español, que es uno de los principales consumidores de aperitivos en Europa.

España, un país de picoteo saludable

El informe "Un país de picoteo" elaborado por Sigma Alimentación revela que el gasto per cápita en aperitivos en España asciende a 57,5 euros al año, lo que posiciona al país como uno de los mayores consumidores de snacks en Europa. Además, el interés por alternativas saludables está en auge, con un 14,8% de la población interesada en seguir una dieta más equilibrada, según datos de la consultora Kantar.

En este contexto, Alberola añade: “Las aceitunas son un aperitivo que ha perdurado en el tiempo, no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales, siendo ricas en ácidos grasos saludables, antioxidantes y fibra. Con Olimole, hemos dado un paso más allá, integrando nuestro producto estrella en un formato innovador”.

Un nuevo snack mediterráneo para los lineales

Olimole promete convertirse en un éxito entre los consumidores que buscan opciones saludables y llenas de sabor. Al apostar por la aceituna, La Española no solo revaloriza un producto emblemático de la gastronomía española, sino que también ofrece una alternativa innovadora que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea y mexicana.

Este lanzamiento refuerza el compromiso de La Española por innovar en el sector de aperitivos saludables y responde a la demanda de los consumidores por productos que, además de deliciosos, ofrezcan beneficios para la salud.