La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha presentado su segundo avance del aforo de producción para la campaña 2024/2025. A pesar de un buen inicio de campaña, las altas temperaturas y la escasez de lluvias durante el mes de agosto han impactado negativamente en la producción, especialmente en las variedades más tardías.

La campaña de recolección de aceitunas de mesa 2024 se ha adelantado en algunas variedades debido a las condiciones climáticas y a la falta de mano de obra. Según los datos de este segundo avance del aforo, la producción estimada para este año alcanza las 492 mil toneladas, en un contexto donde la irregularidad y las condiciones climáticas juegan un papel crucial.

Impacto del clima en la producción

El mes de agosto, marcado por altas temperaturas y escasas precipitaciones, ha dejado su huella en muchas parcelas. Algunas variedades muestran frutos de menor tamaño o en proceso de arrugamiento debido a la falta de agua. Sin embargo, en las zonas menos afectadas, las aceitunas han logrado mantener un calibre adecuado, a la espera de las primeras lluvias para consolidar su calidad verdeable.

Variedades en detalle

Manzanilla.-  A pesar de la irregularidad en la distribución de la cosecha, las parcelas verdeables muestran frutos de buen calibre. El aforo se estima en 182 mil toneladas.

Gordal.-  La recolección ya está en marcha, con un ritmo acelerado debido a la baja disponibilidad de mano de obra. Aunque los frutos presentan buen calibre, la producción se estima en 20 mil toneladas.

Hojiblanca.- Con una producción media e irregular, el potencial verdeable se mantiene en las parcelas de riego y las plantaciones jóvenes. El aforo se sitúa en 236 mil toneladas.

Cacereña y Carrasqueña.- Ambas variedades muestran una producción escasa debido a la alta cosecha del año anterior. Las estimaciones son de 14 mil y 26 mil toneladas, respectivamente.

Incertidumbre y expectativas

La cosecha de 2024 se presenta como una de las más irregulares de los últimos años, con una distribución de frutos desigual tanto en árboles como en parcelas. Aunque el aforo actual prevé una producción media, el desenlace final dependerá en gran medida del clima en las próximas semanas.