Los días 7 y 8 de marzo tendrá lugar en IFEMA MADRID una nueva edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero que se celebra en España.

Este evento, organizado por la empresa castellano manchega Pomona Keepers, adquiere, en esta edición, una vital importancia debido a la situación inédita de potencial escasez.

Según Juan Vilar, experto analista oleícola internacional, una subida en exceso podría provocar una caída del consumo, y la conjugación entre oferta y demanda podría hacer que hubiese aceite hasta la próxima campaña, que tampoco será excepcionalmente buena, por tanto, se ha de estar especialmente pendiente del tiempo, y de la evolución del consumo en el mercado. Es fundamental estar provisto de aceite, adquirirlo en el formato y categoría más conveniente para nosotros, y estar informado especialmente, en este sentido estar atento a los medios, y a eventos tan importantes y decisivos como la WOOE, pues toman el pulso a la situación actual, y convenientemente facilitan esta situación de tensión a compradores y vendedores.

En esta nueva edición, de la WOOE, la Consejería de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha subvenciona la asistencia a esta feria con hasta un 30% de los gastos que suponen la instalación del stand. Una línea de ayudas destinada a las empresas de Castilla-La Mancha que participen como expositores con stand propio y que busquen abrir a nuevos mercados o busquen la mejora de la comercialización de sus productos.

Las Diputaciones de Ciudad Real y Toledo también apoyan la celebración de este certamen con diversos actos y presencia en la feria, como una medida de apoyo a las almazaras y empresas del sector en las dos provincias. De la misma forma que empresas del sector de Cuenca, también estarán presentes en la feria.

WOOE también cuenta con el apoyo de Globalcaja, patrocinador de la misma desde la primera edición.