Oleo Digital.- El próximo viernes, 24 de mayo, la Denominación de Origen Estepa celebra su IV Encuentro Frutado Intenso. Se trata de un evento bianual, que en esta ocasión se celebrará en la Olivarera Pontanense, en la localidad sevillana de Puente Genil.
A lo largo de la mañana se celebrarán unas Jornadas Técnicas centradas en conferencias formativas dirigidas a nuestros asociados. Entre los temas que se tratarán figura la Política Agraria Común, la política de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía en materia de olivar y se clausurará con la entrega de premios a personalidades e instituciones de relevancia en el sector oleícola.
Además, por la tarde, contarán con el popular cocinero Enrique Sánchez del programa "Cómetelo" de Canal Sur Televisión, que ofrecerá un espectáculo gastronómico.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.
Fulgencio Torres, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, subrayó la importancia estratégica de la IA en un contexto global cada vez más incierto
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