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La firma Olis Solé lanza al mercado una nueva selección especial compuesta por cuatro aceites aromáticos 100% naturales, “sin esencias, colorantes, ni conservantes: sólo especies”, indican desde la firma. Además, añaden que estos AOVE condimentados “son producto de la primera extracción en frío de las aceitunas de la variedad arbequina y de su fusión con la selección de estas cuatro especies: Romero, Hierbas Provenzales, 4 Pimientas y Cayena.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.