El próximo sábado 19 de abril, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebrará su 12º aniversario con una jornada de puertas abiertas que combinará divulgación, cultura oleícola, gastronomía y experiencias sensoriales. La cita, organizada por la Asociación Olivar y Aceite, se desarrollará en dos franjas horarias, con entrada libre para el público.

El acto ha sido presentado por el presidente de la Asociación, Javier Gámez, junto al diputado provincial de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Javier Perales. Ambos han destacado el carácter estratégico del evento, tanto por su valor promocional como por su contribución a la divulgación de la cultura del AOVE (aceite de oliva virgen extra) en un contexto de alta afluencia turística, coincidiendo con la Semana Santa en la ciudad Patrimonio Mundial de Úbeda.

“Esta jornada representa una oportunidad única para dar a conocer los AOVEs de nuestros socios en un momento clave del calendario turístico”, subrayó Gámez.

De acuerdo con datos del Observatorio Turístico, más del 60% de los visitantes a Úbeda realizan alguna cata de aceite durante su estancia, lo que refuerza el potencial de este evento como canal de educación y promoción oleícola.

Participación de almazaras y sector gastronómico

Durante la jornada, los asistentes podrán participar en catas dirigidas por profesionales del sector y conocer de primera mano los aceites de las siguientes entidades asociadas al Centro: AOVE Leyenda, Oro Quesada, Verde Esmeralda, SCA La Carrera, Pagos de Toral, Cortijo la Zarza, Aceites Guadalquivir -Buensalud, Puerta de las Villas y Óleo Rincón.

La propuesta se completará con una oferta gastronómica en la que participarán cuatro establecimientos locales vinculados al Centro: La Cultural, Antique, Ermita Madre de Dios y Cantina La Estación. Entre todos, elaborarán 400 tapas degustación cuyo ingrediente estrella será, como no podía ser de otra forma, el AOVE de Jaén.

Apoyo institucional y colaboración público-privada

El evento cuenta con el respaldo de entidades clave del sector y la administración, como la Diputación Provincial de Jaén, la Interprofesional del Aceite de Oliva, Pieralisi, IMS Control Industrial y FOSS, reforzando el vínculo entre innovación tecnológica, promoción agroalimentaria y desarrollo turístico.

El diputado Perales ha reiterado el compromiso de la institución provincial con este tipo de iniciativas, destacando que la jornada se enmarca dentro de la estrategia de promoción del producto local a través de la marca Degusta Jaén, así como del sello de calidad Jaén Selección.

“Seguiremos apoyando actividades que contribuyan a visibilizar nuestro oro líquido y fortalecer la economía del territorio a través del AOVE”, afirmó Perales.