Más de 5.000 personas se daban cita ayer, domingo, 9 de noviembre, en la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, celebrada en el municipio jiennense de Baeza, unos datos que acreditan esta cita como “el mejor escaparate para el aceite de oliva virgen extra de mayor calidad y la cultura olivarera jiennense en general”. Así lo aseguraba Francisco Reyes, el presidente de la Diputación Provincial, institución impulsora de esta iniciativa que se ha realizado este año por primera vez. Una Fiesta que “tiene vocación de consolidarse en el tiempo”, según subrayaba Reyes, y de ser un elemento que contribuya “a la proyección de la calidad de nuestros primeros aceites de oliva virgen extra, que son únicos en el mundo”.

El presidente de la Administración provincial, acompañado en este acto por diferentes diputados provinciales y por el alcalde baezano, Leocadio Marín, ha puesto de relieve que esta Fiesta “supone también la celebración del arranque de la campaña de la aceituna”, porque con esta iniciativa se pretende incidir en las ventajas que tiene el adelanto de la recogida del fruto del olivo para conseguir un aceite de calidad.

Con esta celebración, “ponemos en valor delante de los viajeros, pero también de los jiennenses, lo que tenemos entre manos, lo que nos ofrece nuestro paisaje, la excepcional visión de 60 millones de olivos que también estamos trabajando para que se convierta, al igual que Úbeda y Baeza, en Patrimonio de la Humanidad, y por supuesto el fruto de este inmenso bosque de olivar, el excelso aceite de Jaén”, indicaba Reyes.

Para avanzar más en la difusión del aceite de oliva virgen extra jiennense, el máximo responsable de la Administración provincial señalaba que “aún nos queda mucho por hacer a las administraciones públicas, que tenemos que seguir arrimando el hombro e impulsando en la medida de nuestras posibilidades al sector con iniciativas como esta Fiesta, con la promoción de nuestros mejores aceites de oliva virgen extra dentro y fuera de nuestras fronteras, pero también cuando esta campaña, por corta y reducida, se convierta en problemática, cuando el nuevo reparto de los fondos europeos de la PAC que ha realizado el Gobierno de la Nación comience a afectar a la renta de nuestros olivareros, más de 108.000 en toda la provincia”.