El próximo jueves 19 de septiembre, se presentará en el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) el Grupo Operativo Supraautonómico BIOLIVA, un ambicioso proyecto que busca transformar los subproductos del sector olivarero, especialmente la hoja de olivo, en compuestos bioactivos de alto valor añadido.

El objetivo de este proyecto innovador es maximizar el aprovechamiento de los residuos generados en el sector del olivar, concretamente las hojas, un subproducto que tradicionalmente se desecha durante la recolección. Las investigaciones han demostrado que estas hojas contienen compuestos fenólicos con propiedades beneficiosas para la salud, como efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antihipertensivos.

Este proyecto, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), marca un hito en la búsqueda de alternativas sostenibles e innovadoras para el sector agroalimentario.

Detalles del proyecto

El proyecto BIOLIVA tiene como objetivo la obtención de compuestos bioactivos de alto valor a partir de hojas de olivo, utilizando disolventes verdes en un proceso de extracción innovador. El plan contempla la construcción de una planta piloto portátil y modular, que permitirá instalarla directamente en las almazaras, optimizando el proceso de extracción in situ y generando nuevos productos para la industria alimentaria y farmacéutica.

Los avances tecnológicos que presentará el Grupo Operativo Supraautonómico BIOLIVA abrirán nuevas oportunidades para la industria olivarera, permitiendo aprovechar mejor sus subproductos y reducir el impacto ambiental, al tiempo que se generan nuevas fuentes de ingresos para el sector.

Participantes en el proyecto

Entre los miembros del Grupo Operativo se encuentran destacadas entidades como el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX), Azcatec Tecnología e Ingeniería SL, Creaciones Aromáticas Industriales SA (CARINSA), Opera Business Dreams, Aceites del Sur-Coosur SA, y Río Lacarón SL. Este proyecto se desarrolla bajo el marco de las ayudas a la cooperación para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general, en línea con el Plan Estratégico de la PAC 2023-2027.