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Andrés García Zamora, R&D and Business Development Manager de Azcatec, lideró la presentación de este proyecto que busca revolucionar el sector olivarero a través de la extracción de compuestos bioactivos a partir de subproductos del olivo.Un proyecto pionero en la valorización de residuos del olivarEl proyecto GO SUPRA BIOLIVA, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), tiene como objetivo transformar los residuos del olivar, especialmente las hojas y ramas procedentes de la poda, en compuestos bioactivos con amplios beneficios para la salud y la industria.

El plan contempla la construcción de una planta piloto portátil y modular, que permitirá instalarla directamente en las almazaras, optimizando el proceso de extracción in situ y generando nuevos productos para la industria alimentaria y farmacéutica.Los avances tecnológicos que presentará el Grupo Operativo Supraautonómico BIOLIVA abrirán nuevas oportunidades para la industria olivarera, permitiendo aprovechar mejor sus subproductos y reducir el impacto ambiental, al tiempo que se generan nuevas fuentes de ingresos para el sector.Participantes en el proyectoEntre los miembros del Grupo Operativo se encuentran destacadas entidades como el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX), Azcatec Tecnología e Ingeniería SL, Creaciones Aromáticas Industriales SA (CARINSA), Opera Business Dreams, Aceites del Sur-Coosur SA, y Río Lacarón SL. Este proyecto se desarrolla bajo el marco de las ayudas a la cooperación para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general, en línea con el Plan Estratégico de la PAC 2023-2027.