Oleo Digital.- La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha valorado positivamente el reconocimiento mundial que ha recibido el aceite de oliva andaluz a través de la página web especializada World´s Best Olive Oils, una herramienta que realiza una clasificación de los mejores zumos de oliva virgen extra del mundo.

Como ya publicábamos el pasado viernes, esta página ha situado en primer lugar a un aceite de oliva de Córdoba, el producido por Almazaras de la Subbética bajo el nombre de Rincón de la Subbética, que lidera el ranking establecido en dicha página mientras que el tercer puesto ha sido para el aceite de Melgarejo, producido en Pegalajar (Jaén).

En este sentido, la secretaria general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura y Pesca, Judit Anda, ha subrayado que la buena clasificación de los aceites andaluces en esta web “ratifica el trabajo que se desarrolla en Andalucía para mejorar la calidad del aceite y el compromiso adquirido por la Junta desde hace más de diez años con el objetivo de hacer de la calidad el futuro del sector y la garantía para los consumidores”.

Asimismo, ha hecho especial hincapié en el importante trabajo que “se está desarrollando para mejorar las industrias del sector, generar figuras de calidad y estructuras que permitan mejorar cada día nuestros aceites”. A ello se suma la apuesta por la formación y la divulgación sobre el aceite y sus derivados, así como sus propiedades, ha explicado.

“Nos encontramos ante un ejemplo más de hacia dónde va Andalucía en lo referente a este sector y de que estamos en los primeros puestos de aceites de calidad del mundo”, ha asegurado la secretaria general, que ha recordado que “todo ello pone de manifiesto el cuidado y la calidad de nuestras producciones desde el origen hasta el proceso de transformación”.