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Las medidas promovidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria en el sector del aceite de oliva, las repercusiones para el olivar de la reforma de la PAC, los retos del COI y la nueva estrategia de la calidad para el aceite y el análisis de la campaña en curso y la situación de los mercados, serán algunos de los asuntos que se analicen en la XXI Jornada de Olivar, organizada por Asaja-Sevilla y que tendrá lugar el 18 de diciembre.
La jornada contará con la participación del director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean-Louis Barjol, quien expondrá los retos del Consejo, la nueva estrategia de calidad, así como el balance y las previsiones de producción que ofrece este organismo supranacional. La jornada se iniciará con una visita a las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de El Rubio y posteriormente, se desarrollarán las conferencias técnicas que serán inauguradas por la alcaldesa de El Rubio, Ramona Ramos Llorens, el presidente de Agrícola El Rubio, Eduardo Martín Pérez, por el director de la Agencia del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, José Miguel Herrero Velasco, y por el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra Arias.
En el encuentro intervendrán también el director de la Agencia para el Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, José Miguel Herrero, el coordinador de los Servicios Técnicos de Asaja-Sevilla, Antonio Caro, y el técnico de Asaja-Sevilla, José Vázquez.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.