El Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica, Ferias Jaén (Ifeja) y la Universidad de Jaén organizan el próximo 11 de septiembre en las instalaciones de Ifeja un nuevo Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara, en el que se analizarán las ventajas de la automatización en el sector oleícola, los factores determinantes en la compra de aceite, la apuesta por la calidad y experiencias de éxito en el sector oleícola.

El objetivo es convertir esta jornada en un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola español. De esta forma, pretende abordar temas de interés y actualidad que afecten a todos los elementos que componen el sector de elaboración de aceite de oliva. Este encuentro, además, está dentro de la importante apuesta por la formación que está realizando la GEA Westfalia Separator Ibérica en los últimos años, siendo un objetivo primordial que los profesionales de este sector en todos los países estén permanentemente actualizados.

Este Encuentro apuesta por la formación y actualización de conocimientos del personal de las almazaras, así como por la puesta en común de aquellos temas de actualidad dentro del mundo de elaboración de aceite de oliva virgen extra.