Coincidiendo con la Feria del Olivo de Montoro, la firma italiana Pieralisi presenta hoy sus novedades para la campaña oleícola 2016/2017. La presentación tiene lugar en el Salón de Actos del Patrimonio Comunal Olivarero a las 13 horas, y Juan Manuel Armenteros, director del Servicio Post-venta de Pieralisi en España y Portugal, hablará sobre la futura campaña y sus novedades. Entre ellas el sistema Protoreattore, que reduce los tiempos de batido, con un gran ahorro energético (eléctrico/térmico) y mejor calidad organoléptica del aceite producido (más polifenoles).

El Leopard es otra de las grandes novedades para esta campaña venidera, el decanter con tecnología DMF que produce un aceite más afrutado, más amargo y más picante, con una altísima calidad del aceite obtenido.

Además, presenta también el novedoso separador pulpa-hueso Sansone con criba giratoria. Éste es capaz de separar el hueso de la pulpa y de la piel, garantizando, según la compañía, el “máximo aprovechamiento del hueso, una óptima limpieza del hueso destinado como combustible y no produce fragmentos en el hueso”.

Por último la firma italiana cuenta con los Separadores centrífugos Mercurio y Nettuno que alcanzan mayores rendimientos con menor gasto energético.