Un total de 15 personas con discapacidad intelectual han comenzado la nueva formación en cocina organizada por la Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Randstad con la Fundación IDEHS (Investigación y Desarrollo de la Escuela de Hostelería de Sevilla) en el marco del programa Solidarios Coosur. La iniciativa, que celebra su cuarta edición, persigue promover la empleabilidad de las personas con discapacidad y, por tanto, su integración social.

Los participantes, usuarios de la Fundación Albatros y las asociaciones Autismo Sevilla y Paz y Bien, recibirán la formación teórico-práctica sobre cocina en la Escuela de Hostelería de Sevilla. Así, durante tres semanas aprenderán las nociones básicas para desenvolverse en una cocina real como entorno de trabajo.