La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara, AEMODA, celebraba hace unos días un encuentro de Maestros y Operarios de Almazara en el recinto ferial de Talavera de la Reina (Toledo), patrocinado por Pieralisi. En él se abordaron las “Pautas a seguir para la obtención del AOVE” y contó con la participación de varios maestros de almazara, los cuales abordaron las formas de obtención de AOVE de calidad.

Entre los participantes, Emilio Artero, maestro almazarero de Picualia, y Miguel Carrasco, dueño de As Pontis, hicieron referencia al Protoreattore Pieralisi, contando sus experiencias para obtener un zumo de aceituna de calidad. “Una gran satisfacción para Pieralisi que los clientes que están utilizando las últimas tecnologías estén tan satisfechos con la calidad de sus AOVEs, algo que nos hace seguir trabajando para dar satisfacción a todas las almazaras”, destacan desde la compañía italiana.