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La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha intensificado su colaboración con las administraciones autonómicas para asegurar el cumplimiento de la normativa que obliga, desde hace más de una década, a que los aceites de oliva en establecimientos de restauración se presenten en envases con tapón irrellenable y correctamente etiquetados.Este ciclo de reuniones con los gobiernos regionales responde a la creciente preocupación del sector por la persistencia de establecimientos que aún incumplen esta normativa, afectando la transparencia y calidad del producto que llega al consumidor.Compromiso institucional con la calidad y trazabilidad del aceite de olivaEn el marco de esta iniciativa, el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, trasladó esta inquietud al consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, durante un desayuno informativo celebrado en Jaén.“La Junta de Andalucía, junto con las demás comunidades autónomas, tienen que velar por el cumplimiento de una ley que ya tiene 10 años.

Aceites de Oliva de España constata que hay un gran desconocimiento

A través de una campaña en Internet

La normativa entró en vigor el 1 de enero