Portugal sigue con buenas perspectivas con respecto a la campaña 2023/2024, que viene marcada por un incremento de la producción de aceite de oliva del 25% con respecto a la campaña anterior, superando los 1,7 millones de hectolitros (equivalentes a 157,6 mil toneladas). Este crecimiento histórico coloca a la próxima temporada como la segunda más productiva de la historia del sector. Datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estatística de este país, publicados en el último Boletim Mensal da Agricultura e Pescas correspondiente al mes de marzo.

A pesar de las expectativas favorables, el clima adverso durante los meses de octubre, enero y febrero ha presentado desafíos significativos para los productores. Las fuertes lluvias y las heladas contribuyeron al aumento del contenido de humedad en las aceitunas, dificultando su extracción y reduciendo el rendimiento del aceite. Este fenómeno ha resultado en un aumento del grado de acidez, especialmente en las regiones del Centro y el Alentejo.

A pesar de estos desafíos, la calidad general del aceite de oliva se mantiene alta. Sin embargo, es importante destacar que el proceso de extracción se ha visto afectado, lo que podría tener implicaciones en el mercado a corto plazo.

En cuanto a los precios, durante el mes de febrero de 2024 en Portugal,  se reflejó un aumento significativo en el precio del aceite de oliva a granel, con un incremento del 58,6%. Este dato refleja la tendencia positiva en el mercado y la creciente demanda de este producto emblemático de la región.