Son muchas las bondades conocidas del aceite de oliva virgen extra, un oro líquido delicioso que cuida el organismo tanto por dentro como por fuera. Un manjar que se ha demostrado es, además, un gran aliado para una correcta salud mental. 

“La salud mental define como el estado de bienestar personal que nos permite desarrollar todas nuestras actividades, nuestro trabajo diario de una manera satisfactoria y productiva, disfrutar de los momentos de la vida y afrontar el estrés de nuestros días de la mejor maneraposible, capaz de proporcionar la felicidad a uno mismo concretamente y, como consecuencia, a toda la sociedad”, explica Mónica Nieto, farmacéutica y una de las cuatro hermanas fundadoras de Alevoo.

Precisamente, una vida sana debe ir de la mano de la salud emocional y mental, nos explica la experta.

“Puede verse afectada esta salud mental por muchos factores como experiencias personales, familiares, laborales, culturales, sociales y recreativas o de ocio. Desde Alevoo, efectivamente trabajamos para cuidar nuestra salud mental y mantener estas relaciones personales familiares y sociales activas de la mejor manera posible. Necesitamos tener buena salud mental y buena salud gastrointestinal porque están íntimamente relacionadas”.

Estabilidad emocional y cerebral

El aceite de oliva virgen extra no es solo un manjar rico en vitaminas, ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, sino que: “las tres o cuatro cucharadas diarias, que deberíamos tomar al día, aumentan la funcionalidad de nuestro cerebro a nivel del hipocampo, aumentan la neurogénesis. Consiguen una estabilidad emocional y cerebral que hace que nuestro día a día y nuestra salud sean muchísimo más sana y equilibrada. En Alevoo pensamos que la búsqueda de felicidad viene por medio de la dieta: lo que comemos influye en nuestro humor. El mood food tan moderno hoy en día se basa en seleccionar los alimentos que ingerimos, los cuales mejoran nuestro intestino y nuestro estado de ánimo”.

El AOVE cuenta con grandes beneficios demostrados a nivel cerebral y gastrointestinal. “El cerebro es la base de nuestra salud mental: el estómago es conocido como el segundo cerebro, por lo tanto, es igualmente importante para nuestra salud. El intestino es donde se encuentra nuestra microbiota, la responsable de nuestra inmunidad y de nuestras defensas del organismo. A día de hoy ha quedado demostrado que los trastornos, enfermedades crónicas gastrointestinales están relacionados con el estrés crónico en el que vivimos y este estrés es capaz de debilitar nuestra microbiota”.

Enfermedades neurodegenerativas

El aceite de oliva virgen extra es capaz de combatir el deterioro mental, preservando la memoria y evitando el deterioro cognitivo, protegiendo las uniones de las neuronas, que son las responsables de intercambiar la información neuronal y mantienen inalterada la actividad o sinapsis. “Por lo tanto, es beneficioso para prevenir un grupo de enfermedades relacionadas con el envejecimiento que son conocidas como taupatías. Enfermedades que se caracterizan por la acumulación paulatina y anormal de una proteína que se llama proteína Tau, en el cerebro, que dan lugar a la reducción de la función mental conocida como demencia. Se demostró que esta proteína tau se deteriora y forma los llamados tejidos taudaninos, que son similares a las placas amiloides en la enfermedad de Alzheimer, impiden la comunicación entre las neuronas, lo que conlleva un deterioro en la memoria y en el pensamiento, dando lugar a la demencia”.