A nueve meses para la celebración del XXVIII Salón de Gourmets, ya está abierta la pre-comercialización de los espacios para los antiguos expositores. En septiembre, tras la vuelta de vacaciones, se iniciará la comercialización general del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 10 al 13 de marzo de 2014 en el madrileño recinto de Ifema.