Revista
La Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja pone en marcha a partir de hoy viernes, 11 de octubre, sus desayunos con aceite en colegios para el curso 2013-2014, con un almuerzo con tostadas y aceite de la DOP para los alumnos de 3º de Primaria del centro Jesuitas de Logroño.
Dirigidos a alumnos de entre 3º y 6º de Primaria, los desayunos pretenden ser vehículo trasmisor de una cultura del aceite de oliva virgen extra para los más pequeños. Durante la actividad, los alumnos podrán conocer el Aceite de La Rioja, cómo se produce, las distintas categorías de aceite existentes, la importancia del oro líquido en una alimentación sana y su uso en la cocina, entre otros. Además, tendrán la ocasión de probar el Aceite de La Rioja con tostadas, un uso cada vez más extendido en el desayuno.
Los desayunos con aceite se celebrarán en distintos centros escolares riojanos durante el curso 2013-2014. Estos forman parte del programa de comunicación y promoción que el Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja desarrolla para fomentar el conocimiento de la marca de calidad del aceite riojano.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.