Entre los días 24 y 27 de abril, el municipio salamantino de San Felices de los Gallegos celebrará el VII Congreso Olearum, unas jornadas que versarán sobre la cultura y el patrimonio del aceite. Jesús Gómez Morante, propietario del Museo del Aceite El lagar del Mudo, ejercerá de anfitrión.

En este congreso se llevará a cabo la plantación del VI Jardín Olearum de variedades con la aportación por parte de los socios asistentes de variedades de olivos traídas desde sus lugares de procedencia. También habrá una serie de sesiones científicas con cuatro ponencias. Además, se celebrará la Asamblea General de Olearum con la presentación de los nuevos socios.

Habrá otra jornada dedicada al oleoturismo con la visita a diferentes recursos tanto en tierras salmantinas como en la vecina Portugal. Durante el congreso habrá ocasión de llevar a cabo diferentes catas de aceite de oliva virgen extra tanto de la provincia de Salamanca como de la cercana DO Tras os Montes de Portugal.