En la madrugada del pasado viernes, 16 de octubre, Oleoalmanzora comenzaba la recolección de su nueva cosecha, y lo hacía a unas horas muy peculiares ya que, a las 00:00h de la noche comenzaba la recogida de aceituna, “donde unas pocas horas después se convertía en oro líquido de máxima calidad”, señalan sus responsables.
Tras conseguir varios premios en la campaña pasada, Oleoalmanzora apuesta más fuerte y busca convertirse en su segundo año desde que nació como empresa y siempre “con el objetivo fundamental de ser referente en este sector, y continuar consiguiendo una producción de calidad “Premium” en sus aceites de oliva vírgenes extras”, afirman, a lo que añaden que “año tras año apostamos por nuevos métodos de recolección y todo es poco para poder presentar a los amantes del AOVE el amor que sentimos desde Oleoalmanzora por este producto”.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.
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