Los amantes del oro líquido tienen una cita el próximo jueves, 16 de junio, en Jaén, donde se celebra el “Día de la Cata de Aceite de Oliva”, un acto organizado por Citoliva, donde los asistentes tendrán la oportunidad de catar en primera persona más de 40 aceites nacionales e internacionales. La sede de la empresa Software Delsol (Geolit-Mengíbar, Jaén), colaboradora del evento, ha sido el escenario elegido para celebrar esta gran fiesta del aceite de oliva español e internacional.

Se celebrarán seis sesiones de cata dedicadas a aceites internacionales, aromatizados, singulares, monovarietales, coupage, mejores aceites de Jaén y aceites con Denominación de Origen, dirigidas por los expertos catadores Anunciación Carpio, del Laboratorio de Sanidad Vegetal de la Junta de Andalucía; Jose Mª Penco, ingeniero agrónomo de AEMO; Francisca García, jefa de Panel de la DO Priego de Córdoba; José Manuel Bajo, jefe de Panel de la DO Baena, y Alfonso J. Fernández, fundador de Sabor de España.

Los asistentes tendrán que agudizar sus sentidos para descubrir los más de 40 aceites nacionales e internacionales participantes y patrocinadores de este evento, entre los que podrán degustar en exclusiva el primer aceite virgen extra con gránulos de oro alimentario, un aceite ecológico extraído de aceitunas deshuesadas, un virgen extra especial para niños, un aceite infusionado con tomillo, albahaca, romero, hinojo y salvia, así como los ocho mejores aceites de la provincia de Jaén reconocidos con el sello de calidad Jaén Selección 2016 de la Diputación de Jaén.