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El mercado oleícola en nuestro país no registra cambios respecto a la semana anterior. No hay movimientos, la demanda escasea y los precios permanecen estables. Por provincias, en la de Jaén no hay demanda y la situación es de inoperatividad, una situación que se repite en el mercado cordobés, donde reina la tranquilidad, las operaciones son escasas y el único movimiento que hay son las compras aplazadas.
Por su parte, Granada viven una situación que podría calificarse como casi vacacional y ya han puesto la mira en la próxima campaña puesto que Portugal ha arrancado con precios más baratos para el año que viene, de modo que lo único que se trabaja es con operaciones a futuro. Asimismo, el mercado sevillano ha cedido debido a la escasez de operaciones y se está a la espera de datos.
Por su parte, en La Rioja, donde hay poco producto se mantienen los precios y no se realizan operaciones ya que se prevé una campaña mala y como la anterior tampoco ha sido buena en cantidad.
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En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.