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Cuando hablamos de alimentos, tanto el mercado nacional como internacional, es cada vez más exigente en materia de seguridad alimentaria. Las empresas pueden acreditar dicha calidad sometiéndose adicionalmente a exhaustivas auditorías en las que se certifica que cumplen con estos requisitos de seguridad alimentaria. En esta clara apuesta por la calidad, Coreysa cuenta con las certificaciones más valoradas a nivel mundial, obteniendo sus calificaciones más altas.
Coreysa cuenta con las certificaciones de inocuidad alimentaria BRC e IFS, habiendo obtenido en ellas, las calificaciones AA Y HIGH LEVEL respectivamente. También cuenta con el certificado ECOLÓGICO, ya que este mercado está experimentando un incremento de demanda importante, y con las certificaciones KOSHER y HALAL, con las que se acredita que cumplen con los requisitos de las costumbres de la religión Judía y población musulmana respectivamente.
Como última apuesta, Coreysa ha implantado la certificación ISCC que evalúa los puntos principales contenidos en las normativas sobre eficiencia energética y biocarburantes de la UE. El principal criterio de esta certificación es garantizar el origen sostenible de la biomasa, cumpliendo así con uno de los compromisos con la mejora del medio ambiente por la que siempre apuesta COREYSA.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.