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El pasado 2 de octubre fue publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) del Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2021/2022″, cuyo objetivo es contribuir a promocionar los aceites de oliva virgen extra.
Como cada año, las modalidades en las que se puede participar son las siguientes: Premio «Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra-Frutado Verde Amargo«; Premio «Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra- Frutado Verde Dulce» y Premio «Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra-Frutado Maduro«.
Además, entre todos los aceites presentados en cualquiera de las categorías, el que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química contará, además, con el Premio Especial «Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra«.
En este concurso, podrán participar en el concurso quienes ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España, de acuerdo con lo establecido en los artículos 3 y 11 de la Orden AAA/854/2016, de 26 de mayo. Cada almazara podrá concursar con una muestra de aceite de oliva virgen extra procedente de un lote homogéneo, cuyo tamaño será de al menos 10.000 kilogramos. Deberá tenerse en cuenta, por otro lado, que sólo se admitirán a concurso los aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña 2021/2022.
El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir de la fecha de publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE), con la fecha límite del 3 de enero de 2022. Una vez recibidas estas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación realizará la recogida de las muestras en las instalaciones de la entidad inscrita en el concurso y el precintado del depósito o depósitos correspondientes.
En este contexto surge OLIVITECH, con el objetivo de desarrollar un sistema de alerta que combine datos del olivo con la presencia de patógenos, la sintomatología, y la meteorología de cada parcela. Un consorcio multidisciplinar para un enfoque integralPara llevar a cabo esta iniciativa, se ha creado un equipo multidisciplinar coordinado por la Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), en el que participan Monet Tecnología e Innovación S.L., Aceites Abril S.L., Oleand Manzanilla Olive S.Coop.And, Deoleo Global, el Grupo de Investigación en Sistemas Agroambientais (GISA) de la Universidad de Vigo, y el Grupo de Investigación Botánica Sistemática y Aplicada de la Universidad de Córdoba.Fases del proyectoLa primera fase del proyecto se centrará en la validación de técnicas de recogida de datos automáticos y la toma de datos sobre la sensibilidad del olivo, la concentración de esporas, la sintomatología de las enfermedades, y la meteorología.