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Esta situación plantea la necesidad urgente de precios justos para los productores de olivar tradicional, cuyos elevados costes de producción requieren una retribución adecuada para asegurar su viabilidad a largo plazo.Calidad y precio como claves para ganar en competitividad internacionalPérez de Toro, de Deoleo, insistió en que la excelencia y diferenciación del aceite de oliva son esenciales para mantener su valor económico en un mercado globalizado.

“Actividades organizadas este año donde han participado más de 1.000 alumnos de Primaria para que puedan conocer cuáles son las bondades del aceite de oliva, desde el punto de vista de la salud o medioambiental, para que sepan que es un producto básico de la Dieta Mediterránea y que no puede faltar en ninguna cocina que se precie”, ha señalado Reyes.En esta actividad, a la que también han asistido el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, y el delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Jaén, Francisco José Solano; los escolares del Colegio Virgen de la Capilla, al igual que hicieron el mes pasado los alumnos de los colegios Lorenzo Luzuriaga de Madrid, y Fray Juan de la Cruz, de Segovia, han preparado su propio desayuno a base de aceite de oliva virgen extra, cacao y pan.

Valoración de UPA Jaén

Previsión de un aforo de 1.680.000 toneladas

252.000 toneladas en manos de los envasadores

Entre todas suman 113.000 toneladas

13.778 000 agricultores jiennenses

De la comunidad de regantes de Jaén dependen 3.500 olivareros