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Francisco Navas, el presidente actual del Consejo Rector: "Somos una cooperativa antigua, pero no vieja”

En sus primeros años, se centró en la producción de aceite, y en las últimas décadas ha apostado por la calidad y la diferenciación

La capacidad de molturación, la eficiencia y los costes de la almazara pueden marcar la diferencia entre un buen margen de rentabilidad o una pérdida económica

La pyme pacense desarrolló un untable de aceite de oliva virgen extra con espirulina de forma sostenible en el marco de este proyecto

Una almazara referente en la provincia de Badajoz

Las nuevas incorporaciones y proyectos reflejan una visión proactiva y adaptada a las demandas actuales y futuras del sector oleícola

Se utilizaron la cromatografía de gases y análisis de espectrometría de masas

Jesús Julián Casanova: “Con un presupuesto en torno al millón de euros, servirán para seguir modernizando nuestras instalaciones”

Otorgado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA)

En la reunión de la Asamblea General, hacen hincapié en la necesaria, estratégica e indisoluble vinculación de las almazaras con la calidad del AOVE

El objetivo principal es abordar aspectos como los costes de producción, la gestión de gastos y la optimización de la eficiencia sin sacrificar la calidad del producto en las almazaras

Actualmente el cálculo se basa en una tarifa fija durante todo el año, y la actividad real de las almazaras industriales