![[Nº 198/octubre- 2024]](/images/showid2/7016491?w=106&zc=4 "[Nº 198/octubre- 2024]")
Revista
Mercado
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva subraya que la caída drástica del precio no responde a los datos objetivos de disponibilidad y producción
Mercado
Subida del 51 % en valor, gracias a una mejor cosecha (+23 %) y precios en niveles altos (+23 %)
AOVES Premium
Vicente Gil Moya continuará como presidente del Consejo Regulado
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Salud
Reconocimiento en el Día Mundial del Olivo por su labor en la promoción de los beneficios del AOVE
I+D+I
Sustituyendo grasas animales y vegetales tradicionales con alternativas sostenibles y saludables
I+D+I
Según Eurecat, en 2025 destacará la denominada fermentación de precisión, especialmente en los ámbitos agroalimentarios, de la biomedicina y medioambiental
Mercado
Europa prevé que la superficie de olivar destinada a la producción de aceite se mantenga relativamente estable
Opinión
Opinión de Asolite
Agronomía
A través de una colaboración estratégica con el Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (Tratado Internacional) de la FAO
AOVES Premium
Este sistema avanzado, desarrollado para optimizar y unificar la labor de los paneles de cata
Mercado
Las empresas del sector se encuentran al frente de un ecosistema que impulsa el crecimiento económico local y fomenta la sostenibilidad ambiental
Mercado
En el Salón de Grados del Edificio A3 de la Escuela Politécnica Superior de Jaén, en la Universidad de Jaén
