Entre las diferentes categorías, el aceite de oliva virgen extra ha registrado el mayor crecimiento, con un aumento del 45,22%, alcanzando los 31,61 millones de litros vendidos. Le siguen el aceite de oliva intenso, con un incremento del 46,28% (8,25 millones de litros), el aceite de oliva virgen, que crece un 26,88% (8,32 millones de litros), y el aceite de oliva suave, con una subida más moderada del 8,34% (20,85 millones de litros).
En total, las ventas de aceites envasados por las empresas de ANIERAC en el cuarto trimestre de 2024 sumaron 179,94 millones de litros, lo que supone un aumento del 14,86% respecto al mismo periodo de la campaña anterior.
Además del crecimiento del aceite de oliva, se observa una disminución del 13,12% en el aceite de orujo de oliva, mientras que el resto de aceites vegetales envasados experimentan un incremento del 10,84%.
El "virgen extra" cierra 2024 en positivo
A pesar de un año marcado por la sequía y las altas temperaturas, que afectaron la producción y redujeron las cosechas, el aceite de oliva virgen extra cerró 2024 con un crecimiento del 2,26% respecto al año anterior, alcanzando los 106,19 millones de litros vendidos.
Sin embargo, el total de ventas de aceite de oliva en 2024 fue de 237,28 millones de litros, un 5% menos que en 2023. Otras categorías registraron descensos en comparación con el año anterior:
Aceite de oliva suave: 74,41 millones de litros (-10,56%)
Aceite de oliva virgen: 28,44 millones de litros (-3,73%)
Aceite de oliva intenso: 28,17 millones de litros (-15,80%)
En contraste, el aceite de orujo de oliva cerró el año con un fuerte incremento del 29,35%, alcanzando los 27 millones de litros vendidos.
La herramienta representa un hito en el uso de IA dentro de la Administración Pública, al aplicar modelos avanzados de machine learning para facilitar decisiones agrarias
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