Las tres Denominaciones de Origen y la IGP de Jaén se proponen incrementar su colaboración en 2025, basando sus actividades en sinergias conjuntas para fortalecer la promoción y certificación de los aceites de calidad diferenciada. La Fundación Certióleo, que agrupa a estas figuras de calidad, continuará ejerciendo su rol como órgano de control y desarrollo de actividades promocionales y formativas.

Un balance positivo de 2024

Las Denominaciones de Origen (DO) Sierra de Segura, Sierra Mágina, y Sierra de Cazorla, junto con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén, han cerrado el año 2024 con un balance positivo de sus actividades, a pesar de las dificultades presentadas por la campaña 2023/2024. A través de la Fundación Certióleo, estas entidades han logrado avanzar en sus objetivos comunes, promoviendo sus aceites de oliva con calidad diferenciada y trabajando de manera coordinada para incrementar su presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

Certióleo: el órgano de control y promoción

La Fundación ha desempeñado un papel crucial en 2024 como órgano de control, asegurando el cumplimiento de las normativas y pliegos de condiciones de las figuras de calidad diferenciada. Certióleo está acreditada por ENAC conforme a la norma EN 17065, que regula a las entidades de certificación, y supervisada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Entre sus actividades destacadas este año se incluyen la participación en la Feria de los Pueblos y en la Feria Degusta Jaén, donde las DO y la IGP compartieron un stand conjunto. Asimismo, organizaron jornadas divulgativas, que contaron con la participación de expertos del Ministerio de Agricultura y representantes de otras Denominaciones de Origen reconocidas, como el Queso Manchego, Jabugo y Turrón de Alicante.

Proyecciones para 2025: aumento de actividades conjuntas

De cara a 2025, las Denominaciones de Origen y la IGP de Jaén tienen planeado incrementar sus sinergias. Las actividades conjuntas más relevantes incluyen la participación en la feria Expoliva bajo un stand agrupado, así como una nueva campaña publicitaria que promueva la garantía y la calidad de estas certificaciones. Además, se celebrará la segunda edición de las jornadas divulgativas, con el objetivo de seguir consolidando la presencia de los aceites de Jaén como un referente de calidad diferenciada.

También se ha destacado la recuperación de la cosecha de aceite en la provincia de Jaén para la campaña 2024/2025. Este aumento en la producción permitirá incrementar la actividad de certificación de los aceites, asegurando que un mayor número de almazaras y envasadoras cumplan con los requisitos de las figuras de calidad. En 2023, un 80% de las almazaras inscritas en la Fundación realizaron certificaciones, y se espera que este porcentaje aumente durante el próximo año, debido a la mejora de las cosechas.

Acreditación y colaboraciones estratégicas

Además de su rol de certificación, Certióleo sigue contando con el apoyo de entidades como la Caja Rural de Jaén, que patrocina sus actividades. La Fundación, presidida por Salvador Contreras, de la DO Sierra Mágina, continúa avanzando en su misión de garantizar que los aceites de oliva de calidad diferenciada de Jaén mantengan los más altos estándares.

El 2025 se perfila como un año de crecimiento y consolidación para las Denominaciones de Origen y la IGP de Jaén. A través de la colaboración y el impulso de actividades conjuntas, estas entidades seguirán promoviendo la calidad y el prestigio de los aceites de oliva de la provincia, garantizando su presencia en el mercado global. Con una cosecha más prometedora y una certificación más amplia, los aceites de Jaén continuarán siendo sinónimo de excelencia en el sector.