La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha subrayado la necesidad de otorgar un plazo de adaptación a las empresas del sector para implementar las nuevas normativas de sostenibilidad. Durante una jornada respaldada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), FIAB ha analizado los retos que enfrentan las empresas en la transición hacia prácticas más sostenibles y ha reclamado una mayor coordinación entre las exigencias nacionales y las europeas.

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, ha abierto el evento destacando que la industria alimentaria ya está comprometida con la sostenibilidad a través de la reducción de emisiones, el uso de energías renovables y la mejora en la gestión de residuos. Sin embargo, ha señalado que la creciente carga regulatoria puede limitar la capacidad de inversión y creación de empleo, especialmente en las pequeñas y medianas empresas (pymes), que representan el 95% del sector.

"Cumplimos y superamos los objetivos medioambientales, pero es necesario contar con un plazo razonable para la implementación de nuevas normativas. Esto permitirá que las empresas no pierdan competitividad y puedan adaptarse sin poner en riesgo su sostenibilidad financiera", comentó García de Quevedo.

Objetivos medioambientales

La jornada abordó temas clave como las declaraciones medioambientales y la información al consumidor, en la intervención de Luis Beneyto, subdirector de la asesoría jurídica de la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial. Asimismo, María Dolores Urrea del ICAC y María Ordovás de Forética discutieron sobre los reportes de sostenibilidad.

Entre las normativas analizadas destacó el Proyecto de Ley de Desperdicio Alimentario, presentado por Ana Díaz Pérez, subdirectora de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del MAPA, y el Reglamento de Deforestación, expuesto por Marta Angoloti del Ministerio para la Transición Ecológica. Agustín Palma Barriga, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, profundizó en las normativas relacionadas con el agua.

Otro de los temas relevantes fue la gestión de residuos y envases, un área que fue discutida por expertos del sector, como Begoña de Benito de Ecoembes y José Manuel Núñez Lagos de Ecovidrio. Los Objetivos de reutilización y etiquetado, derivados del Real Decreto de Envases y Residuos, también formaron parte del debate.

Finalmente, la jornada concluyó con un análisis sobre energía y cambio climático, donde Isabel Vasserot de Azucarera moderó una mesa con expertos como Nemesio Fernández-Cuesta y Pedro Linares, quienes resaltaron la importancia de avanzar hacia una transición energética sostenible dentro del sector alimentario.

FIAB continuará trabajando para asegurar que las empresas del sector puedan adaptarse a las normativas medioambientales sin comprometer su competitividad, solicitando al Gobierno español que ajuste las exigencias nacionales a las directrices europea