Pieralisi España, ha colaborado una vez más con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo en la segunda edición del curso formativo 'Técnico de Almazaras'. Esta iniciativa, enmarcada dentro del programa 'Aula Virgen Extra', ha permitido a 23 alumnos y alumnas adquirir las competencias necesarias para optimizar la extracción de aceites de oliva virgen extra (AOVE) de alta calidad.

Formación integral para profesionales del sector

El curso, impartido por expertos de Pieralisi España y la DOP Montes de Toledo, ha abordado tanto aspectos teóricos como prácticos relacionados con la elaboración de AOVE. Los participantes han recibido formación sobre:

• Los diferentes procesos involucrados en la extracción de aceite de oliva.
• Las técnicas de control de calidad para garantizar la obtención de un producto final de excelencia.
• El manejo y mantenimiento de la maquinaria especializada en la industria oleícola.
• Un compromiso con la calidad y la profesionalización

La participación de Pieralisi España en este curso pone de manifiesto su compromiso con la calidad y la profesionalización del sector oleícola. La empresa, a través de su colaboración con entidades como la DOP Montes de Toledo, busca contribuir a la formación de profesionales cualificados que puedan impulsar la producción de AOVE de la más alta calidad.