El gerente del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears, Sergio Camacho, y el presidente de la Denominación de Origen Oli de Mallorca, Joan Mayol, han firmado un acuerdo de colaboración mediante el cual los productores aportan de forma gratuita 400 litros de aceite de oliva para comprobar los beneficios que ese consumo puede tener en las mujeres que padecen endometriosis. Este proyecto se denomina Endodiet y lo dirige la doctora Pia Español, de la consulta de endometriosis del Hospital Universitari Son Espases.

La consejera de Agricultura, Mae de la Concha, ha destacado que “la investigación en alimentación para mejorar la salud es vital y también permite mostrar otros usos de los alimentos. El aceite de Mallorca es un producto de una calidad excepcional; ojalá esta investigación sea fructífera y tenga éxito» y, a su vez, ha recordado «los beneficios para la salud de consumir alimentos frescos, cercanos y de calidad».

En el acto también estuvieron presentes la directora general de Investigación en Salud, Formación y Acreditación, Asunción Sánchez; el jefe de Ginecología y Obstetricia del Hospital Universitario Son Espases, Octavi Córdoba, y el director científico del IdISBa, Miquel Fiol.

Endodiet

IdISBa ha iniciado un estudio para conseguir mejorar la calidad de vida de las pacientes con endometriosis a través de cambios dietéticos. El Servicio de Obstetricia y Ginecología del Hospital Universitario Son Espases llevará a cabo este estudio conjuntamente con el Grupo de investigación multidisciplinar de oncología traslacional (GMOT) de la Universidad de las Islas Baleares.

La endometriosis es una enfermedad que afecta aproximadamente al 10% de las mujeres en edad reproductiva. Es una enfermedad crónica, recidivante, que afecta al sistema reproductivo femenino.

La modificación de la dieta a través de la introducción de alimentos ricos en antioxidantes, como el aceite de oliva virgen extra (AOVE), es un campo de investigación incipiente. Algunos estudios ya han determinado que podría disminuir los marcadores de oxidación e inflamación relacionados con la enfermedad.

Los profesionales de la Unidad de Endometriosis, junto con los investigadores, desarrollan el "Proyecto Factores dietéticos y endometriosis. Estudio prospectivo (ENDO-DIET)". El objetivo principal es evaluar la capacidad de la dieta rica en antioxidantes en la modificación de parámetros clínicos que puedan notificar a las pacientes y marcadores bioquímicos que se analizarán en sangre y en tejido endometrial.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Mallorca produce un aceite de oliva virgen extra de alta calidad y se compromete a contribuir al conocimiento de los efectos que pueda tener sobre esta enfermedad. Aportará 40 lotes de AOVE para que las pacientes puedan incorporarlo en su dieta. La colaboración entre la Denominación de Origen Protegida Aceite de Mallorca y el IdISBa permitirá obtener evidencia científica de calidad que probablemente tendrá una implicación clínica en la mejora de la sintomatología de las pacientes con endometriosis.