El cocinero español Alberto Moya ha estado una semana en Brasilia formando a futuros cocineros, a la Administración y otras personalidades en torno al aceite de oliva virgen extra español, para lo que ha utilizado fundamentalmente aceites calificados como SIQEV. Se trata de una acción organizada por el SENAC, la escuela de hostelería de Brasil y ha contado con el apoyo del Instituto Cervantes.

A lo largo de una semana en la que se han realizado catas, show cookings y lecciones magistrales, Alberto ha dado de comer al Congreso de los Diputados con sede en Brasilia así como a otras 1.800 personas, y les ha explicado las bondades de la dieta mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra, y les ha hablado acerca de los diferentes usos en cocina de estos AOVEs, según las distintas variedades.

Por otro lado, QvExtra! ha incorporado en su estructura a Jorge de Saja y su equipo técnico, lo que contribuirá a aumentar la profesionalización de QvExtra! Esta colaboración se centrará en la mejora de procesos internos y de servicios al asociado y en potenciar el papel que ya viene desempeñando la asociación tanto a nivel nacional como internacional, frente a la Administración, otras asociaciones sectoriales y el consumidor final.