Bajo el lema “Comercio del AOVE en España: las motivaciones del consumidor final”, el V Salón Olipremium, acogerá un debate en el que se abordarán temas como cuál es el factor que más influye en la decisión de compra del consumidor español de aceite de oliva virgen extra.

Tendrá lugar el próximo 6 de marzo en el hotel madrileño NH Collection Eurobuilding y contará con la participación de Álvaro González Coloma, director de Patrimonio Comunal Olivarero, pionera entre las oleotecas españolas; Carlos Arévalo, director comercial de Pastelerías Mallorca; Isabel Cabello, fundadora del estudio Cabello X Mure; Iván Álvarez, director de marketing de Veralia, y Raquel Castillo, periodista gastronómica de reconocida trayectoria.

El debate será una de las actividades destacadas de este Salón en el que se reunirá una nutrida representación de las almazaras españolas más reconocidas en las guías y certámenes de calidad dará a conocer, en rigurosa primicia, los aceites virgen extra de la nueva cosecha.