Grupo Santamaría (Lucena, Córdoba) y Actividades Oleícolas –ACOLSA ( Dos Hermanas, Sevilla), han adquirido en el municipio de Serpa (Portugal) terrenos para el desarrollo de un proyecto de secado, extracción y tratamiento de alperujo, que será articulada a través de la nueva sociedad OleoAlqueva. El objetivo de este nuevo proyecto empresarial es dar solución medioambiental al crecimiento exponencial de olivos en la zona del Alentejo durante las últimas dos décadas, lo que precisará de plantas modernas que puedan transformar y valorizar el subproducto de la almazara en biomasa seca y en aceite de orujo, respetando con su actividad toda la normativa medioambiental europea en vigor.

Dicho proyecto, que se desarrollará con la colaboración y participación de empresas portuguesas del sector, llevará aparejada la construcción de una planta con procesos y tecnología innovadores en el sector orujero, con una capacidad potencial de procesar anualmente unas 400.000 tm de alpeorujo.