La almazara malagueña Finca La Torre lanza al mercado One Limited Edition Hojiblanca, un AOVE de edición limitada elaborado con las aceitunas del primer día de cosecha, que este año se presenta en una botella bañada con protección ultravioleta para mantener intactas todas sus propiedades.

El envase, así mismo, es transparente para mostrar al consumidor el verdor del AOVE recogido en cosecha temprana. El aceite ofrece, "un aroma frutado intenso con recuerdos a hierba recién cortada y hoja de olivo y en boca desvela un ligero amargor a la entrada y un picor progresivo, persistente y equilibrado con toques de almendra verde, manzana y cáscara de plátano". Para Finca de La Torre, es el resultado de una filosofía "100% autónoma, ecosostenible y biodinámica".

La nueva cosecha comenzó en Finca La Torre a principios de octubre y terminará a mediados de noviembre con una previsión de producción algo menor que la de la pasada campaña, pero con "excelentes expectativas en cuanto a calidad e intensidad de aromas y sabores.", según afirma la compañía.