Josejuangaforiomuja 4137
El escualeno, compuesto del aceite de oliva virgen favorece la cicatrización de las heridas

José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador responsable del estudio

Semanauja 4131
Presentado el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva

En la Semana Europea organizada por la Oficina de Proyectos Internacionales de la UJA

Investigacion UJA 2937
La UJA investiga la maduración de la aceituna

Para saber cuándo tiene más concentración de compuestos beneficiosos