Revista
1,25 KG de cada 100 aceites y grasas consumidos en el mundo son de olive. Esta es una de las principales conclusiones extraídas de la conferencia impartida por Juan Vilar, con el título “Los aceites de oliva, como producto diferenciado dentro del entorno internacional de los aceites y grasas alimentarias”, en la edición 2023.
60ºAniversario de Óleo/Opinión Juan Vilar Hernández, analista oleícola internacional, consultor estratégico y profesor de la Un
Estudio realizado por iniciativa de la Asociación Española de Olivar Tradicional (ASOLITE)
Para dirigir su propia consultora estratégica
Con 1.600 millones de hectáreas